優(yōu)點(diǎn)多缺點(diǎn)少的熱泵烘干機(jī)，是近年來最受工程商、養(yǎng)殖戶、種植農(nóng)戶歡迎的烘干設(shè)備。熱泵烘干機(jī)與市場上常見的真空烘干、冷凍烘干、曬干、陰干、電熱烘干比較，有何優(yōu)缺點(diǎn)呢？正旭作為專業(yè)的特種烘干熱泵廠家，為你從原理、烘干范圍、烘干工藝簡便性、烘干品質(zhì)、營養(yǎng)程度等角度分析熱泵烘干機(jī)優(yōu)缺點(diǎn)。
烘干成本比較優(yōu)缺點(diǎn)
就烘干成本而言，包含物料烘干所需的電費(fèi)、人工成本、物料烘干的損壞率、烘干機(jī)故障率、購機(jī)成本等等。冷凍烘干與真空烘干優(yōu)點(diǎn)是：技術(shù)性強(qiáng)，但缺點(diǎn)明顯：目前設(shè)備尚未批量生產(chǎn)，僅在市場上少量推廣，價格較高。而電加熱由于電力做功轉(zhuǎn)為熱能，因而電費(fèi)高昂成為電加熱最大的缺點(diǎn)。
陰干和曬干均缺點(diǎn)是需要人力成本進(jìn)行翻轉(zhuǎn)，費(fèi)時費(fèi)力。而熱泵烘干機(jī)應(yīng)用逆卡諾原理，可高效將空氣中的熱量源源不斷轉(zhuǎn)移到烘干房對物料進(jìn)行“免費(fèi)”烘干，其優(yōu)點(diǎn)自然是省電、環(huán)保、能效高，但其缺點(diǎn)是需要建造空氣能熱泵烘干房，更適合大規(guī)模批量烘干。
物料烘干范圍比較優(yōu)缺點(diǎn)
烘干物料主要有蛋白質(zhì)高、含水高的海產(chǎn)品，含糖量高、容易腐爛的果蔬以及鎖水性強(qiáng)的根莖類等等。真空和冷凍烘干優(yōu)點(diǎn)是可烘干不耐熱、怕氧化的物料，而部分果蔬怕冷無法烘干，如香蕉片烘干損壞。曬干和陰干缺點(diǎn)是只能針對含水量少的、不易腐爛的根莖類，海產(chǎn)品曬干不均容易造成內(nèi)部腐爛變質(zhì)。
而熱泵烘干機(jī)幾乎針對大多數(shù)物料均可烘干，就正旭烘干過的物料而言，包含海參、海星、魷魚、鮑魚等海鮮，以柿子、香蕉、蘋果、荔枝為代表的水果，頭盔油漆烘干等化學(xué)涂料，煤炭、污泥等燃料烘干等，熱泵烘干優(yōu)點(diǎn)在于烘干范圍廣泛，適應(yīng)性強(qiáng)。
烘干效果比較優(yōu)缺點(diǎn)
對烘干效果要求最高的是中藥材烘干，原因是過高溫度容易導(dǎo)致藥性或藥效成分改變。顯然，對于溫度的控制最為關(guān)鍵。而曬干缺點(diǎn)是自然無法根據(jù)控制溫度，中午晾曬溫度高，有時陰晴不定，導(dǎo)致中藥材晾曬工藝無法保證藥效。其次，藥材烘干尚未聽說過真空烘干或冷凍烘干。冷凍烘干的缺點(diǎn)是：將藥材的水分變?yōu)楸４娌环奖阋矊︶t(yī)生開藥按干燥藥材10g衡量標(biāo)準(zhǔn)的不適。
而熱泵烘干機(jī)為了滿足中藥材溫濕度控制，采用正旭研發(fā)團(tuán)隊(duì)設(shè)計的PLC控制系統(tǒng)（含控制面板），配有正旭模塊化烘干的排濕模式和烘干溫度設(shè)置等優(yōu)勢。熱泵烘干機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是：讓中藥材在最佳烘干溫度下蒸發(fā)水分，并不破壞其化學(xué)成分。
綜上所述，熱泵烘干機(jī)優(yōu)點(diǎn)多缺點(diǎn)少得到烘干市場的認(rèn)可。空氣能的熱量來源免費(fèi)的空氣，不存在像海南鍋爐烘干檳榔的污染，無毒密封的環(huán)保冷媒更有助于降低烘干成本，有利于物料在市場推廣，讓更多人收益。
那么國家有政策支持空氣能熱泵烘干機(jī)嗎？有成熟的烘干案例和項(xiàng)目嗎？
針對果蔬熱泵烘干機(jī)等農(nóng)機(jī)，國家發(fā)布《2018～2020年全國農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼機(jī)具種類范圍》就明確包含果蔬熱泵烘干機(jī)在內(nèi)。其中，熱泵烘干設(shè)備得到了廣泛的支持，山西、福建等省份在果蔬烘干機(jī)品目中，將熱泵式果蔬烘干機(jī)單獨(dú)列了出來進(jìn)行補(bǔ)貼；而江蘇省機(jī)具品目熱風(fēng)爐中，明確補(bǔ)貼熱泵熱風(fēng)爐（配套糧食烘干機(jī)），額定功率≥30KW、制熱量≥100KW的熱泵熱風(fēng)爐補(bǔ)貼16000元。可見，優(yōu)點(diǎn)多缺點(diǎn)少的果蔬熱泵烘干機(jī)得到國家政策的重視和資金支持。
在山東德州某猴頭菇種植戶與正旭熱泵烘干機(jī)合作的案例，該種植戶杜先生采購3臺10匹猴頭菇熱泵烘干機(jī)，建造3個大型2.5米*6米*4米的空氣能烘干房，制熱量達(dá)85kw，單個烘干房排濕量29kg每小時，每烘干一噸猴頭菇僅耗電量320度電，比過去鍋爐烘干猴頭菇每噸節(jié)省300元。
據(jù)杜先生表示，熱泵烘干機(jī)是由壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流閥和蒸發(fā)器等組成的循環(huán)系統(tǒng)，具有結(jié)構(gòu)簡單、易于安裝維修的優(yōu)勢。同時有國家補(bǔ)貼和節(jié)能省電的空氣能烘干機(jī)，讓猴頭菇烘干后成本更低，熱泵烘干后的猴頭菇品質(zhì)更好，供應(yīng)商和批發(fā)商更熱衷于收購我家的猴頭菇干，收益大大增加。
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